青島源隆空調(diào)冷暖設(shè)備有限公司還承攬?jiān)O(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝各類冷庫成套設(shè)備。本公司的產(chǎn)品具有性能優(yōu)良、低噪音、低能耗、高熱交換率的特點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于多行業(yè)、多領(lǐng)域的空調(diào)工程。下面源隆帶您了解 箱式液氮速凍機(jī)與一般機(jī)械式速凍機(jī)比較具有什么優(yōu)勢(shì)？

       液氮冷凍柜中使用的液氮溫度可達(dá)-196。當(dāng)它也與食物觸摸時(shí)，它能夠更快地帶走熱量。這種超低溫、高換熱率，完成了真實(shí)的速凍。這種速凍方式發(fā)生的冰晶小，有助于堅(jiān)持食物的質(zhì)地，防 止水分過多的流失，在冷庫設(shè)備廠家較大程度上堅(jiān)持食物的質(zhì)量。 箱式液氮速凍機(jī)與一般機(jī)械式速凍機(jī)比較具有的優(yōu)勢(shì)：

      一、當(dāng)液氮的溫度達(dá)到-196，當(dāng)它也與食物觸摸時(shí)，它能夠更快地帶走熱量。這種超低溫、高換熱率，完成了速凍。這種快速冷凍發(fā)生小的冰晶，也避免了細(xì)胞之間形成大冰晶。
      二、它能防止水分的流失，并較好的堅(jiān)持食物的質(zhì)量。
      三、明顯縮短了溶質(zhì)濃度、食物組織、膠體及細(xì)胞組織中各種成分的觸摸時(shí)間，使?jié)舛鹊膿p害下降。
      四、敏捷下降食物中微生物的成長(zhǎng)溫度，有利于抵抗或殺死微生物的成長(zhǎng)及其生化反響。
      五、水產(chǎn)品液體速凍保鮮設(shè)備：速凍效率高。
      六、操作簡(jiǎn)略，下降了操作人員的人力和技能要求，節(jié)省了清洗時(shí)間。低保護(hù)本錢。
      七、食物在冷凍設(shè)備中逗留時(shí)間短，有利于進(jìn)步設(shè)備利用率和連續(xù)生產(chǎn)。

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